Brasserie de la vallée du SOS
Une brasserie artisanale et aventureuse, née dans les Pyrénées.
Indépendante - Surprenante - Givrée !
Découvrez notre gamme !
Les cuvées permanentes…
La British Invasion, notre brune
Les anglais passent à l’attaque avec cette bière de type “english brown ale” ! Avec son arôme de malts torréfiés et ses notes de réglisse et de noix, elle est légère et très facile à boire. Et les rosbeefs ne s'y trompent pas ! Le format 33 cl est interdit, elle se sert en pinte, please !
La GR, notre blonde
La GR est notre toute première bière ! Cette blonde fraîche de fermentation haute présente un arôme de céréales et une belle longueur en bouche. Sa robe dorée lui vient d'une alliance entre un malt d'orge léger et un autre plus caramélisé.
L’IPniste, notre IPA session
L'IPniste est une IPA (india pale ale) aux puissantes senteurs d'agrumes où l'on retrouve des notes de citron et de pamplemousse. En bouche, ces saveurs fruitées se combinent avec de beaux arômes de malts, formant une bière équilibrée et très goûteuse.
La Souterraine, notre noire
Une bière de type London Porter : toute en malts, aux goûts de café toasté et de chocolat noir. Elle est plus fraîche et moins sirupeuse que sa cousine la bière Stout.
La Snow garden, notre blanche
Une bière fraîche et tonique grâce au gingembre et aux notes de citron amenées par le houblon Cascade !
Et la bière du moment !
La traileuse, notre brune éphémère
Elle est de retour, notre bière brune du mois de mai ! C’est l’heure de ranger les skis, de sortir les chaussures de trail et de retrouver les montagnes pleines de couleurs printanières !
Une bière maltée dont nous avons trouvé la recette en faisant un accident de brassin… Et que nous sommes heureux de proposer à l’occasion des trails qui jalonnent la belle saison !
Des bières biologiques…
Nos malts et nos houblons sont 100% bio
… et ariégeoises !
Nous achetons notre malt à la Malterie du Vieux silo dans le Tarn, les houblons nous arrivent pour l’essentiel de la houblonnière Lupulina au nord de l’Espagne, nos étiquettes sont imprimées à Foix, les drèches issues du brassage traversent la route pour aller régaler les vaches Highlands de la Ferme du Far à Auzat…
Ces démarches nous ont permis de labelliser nos bières “Valeurs Parc” ! Nous adhérons également à la marque de produits locaux Nòu Ariège Pyrénées.
Catégorie 2
Points de vente et tarifs
Nos tarifs en direct :
La blonde (la GR)
2.80 € en 33 cl / 5.50 € en 75 cl
L’iPA (IP’niste), la Noire (la Souterraine), la Blanche (la Snow Garden)
3.00 € en 33 cl / 6 € en 75 cl
La British Invasion
3.80 € en 50 cl
SOS Bière pression ? C’est possible !
Si vous voulez des fûts pour vos événements, contactez nous !
Nous commercialisons nos bières dans des bars, restaurants et épiceries.
Vous pourrez les trouver en Haute-Ariège, autour de Tarascon et vers Foix et Pamiers.
